10 kilo muki polohrubej viberovej
50 dekov droždža, 2 deco olaju
6 litre mlika, 1 sušeni mliko
12 ložkov soli, 1 kovkus
100 kocki cukru, 90 pirulki – umeli sladidlo
1 šitevpor (prašok na pečene), 1 vanilka
šnich iz štiroch bilkov
U mlikoj rozmijeme droždže, posolime, usipeme cukor aj polovku sušenoho mlika. Cukor šicok, Ochabime naj skišne. Muku preošivame, zmišime iz druhov polovkov sušenoho mlika, iz šitevperom aj iz vanilkov. Kec nam už droždze skislo, začneme mišic. Mišime u korice jednu hodzinu. Cesto še nam muši očiscovac od ruk. Pred dokončením primišime kovkus, po 15 minutov pridame vibiti šnich a dokončime mišene. Cesto ma buc hustejši. Kec chceme aj kavejovi kruceni kolačok, ta odobereme das 3 kilo cesta a do ňoho zamišame kakao rozmišani u ceplim mliku. Mlika lem malo, abi nam cesto nezridlo. Kec už vikislo davame ho na britvanki. Ruki namočime do olaju, abi še nam cesto nelepilo na ruki, nerozhaňame ľem tak rozcahujeme a vec skrucime do zakricanika a tak kladzeme na britvanku. Na mišani kolačok dame perši bili cesto, na ňoho kavejovi a tak skrucime. Podkisnuti kolački pomascime z vajcom a u pecoj upečeme.